|
Oktoberfeest Haantje
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 braadklaar haantje
zout, peper
5 eetlepels in dunne plakken gesneden ui
1 bos peterselie
boter
Voorbereiding: Leg de Romertopf 1 uur in koud water.
Bereidingswijze: Wrijf het haantje van binnen en van buiten in met peper en zout en vul het
met de ui en de peterselie. Vul de vulling aan met boter.
Leg het haantje in de Romertopf, zet de Romertopf in een koude oven, stel de oven in op 250 C en braad het haantje in ca 1 1/2 uur gaar.
|
|
|